DARIO ERSETTI

Fotografo e giornalista, vive e opera a Lecce.

... Questa mostra "diciotto cuochi del Salento" è prima di tutto una cosa che fa pensare. Che senso ha fare una mostra del genere? Perchè solo il viso dei cuochi? Un ritorno ai primi dagherrotipi con le immagini di volti? E perché cuochi? Credo che le risposte vadano ricercate nel carattere di Dario. In un'epoca di "veline" e di corpi femminili lui espone immagini di cuochi. E' una cosa che fa vacillare il pensiero, che ti spiazza. Non solo, mi ha anche chiesto di non disquisire sulla tecnica usata e di non formulare una critica sulle immagini. Dario dice -e son d'accordo con lui- di aver fatto la sua parte: ora tocca allo spettatore ricavarne qualcosa perchè se il critico avrà espresso lo stesso giudizio dello spettatore il suo intervento sarà stato inutile e se sarà diverso sarà stato ugualmente inutile. E qualsiasi cosa ne ricaverà lo spettatore, se non un'emozione almeno un dubbio, sarà pur sempre un qualcosa in più, un guadagno, una piccola crescita.

Giovanni Maria Alessandrini Barolfi dipartimento d'arte rinascimentale Università di Heidelberg - Germania